Palace Hotel do Bussaco cria uma horta nos viveiros na Mata

O Palace Hotel do Bussaco usufrui de um espaço de “jardin potager” nos viveiros da Mata do Buçaco, para produção de hortícolas, legumes e ervas aromáticas, destinadas à confeção de iguarias servidas no seu Restaurante Real, oferecendo assim aos seus Clientes a degustação de alimentos frescos do prÓprio “terroir” da Mata do Buçaco. Colaboradores do Palace Hotel do Bussaco, sob orientação do Chefe Dionísio Ferreira, e com o auxilio do pessoal da Mata do Buçaco afeto ao viveiro, mantêm a horta e os processos de produção, que passam pelas estufas e cultivo na parcela destinada à horta, e participam também em trabalhos dos viveiros, ajudando nas tarefas diárias, contribuindo assim para a afirmação do projeto ambiental da Fundação Matado Buçaco. Excelente oportunidade para os HÓspedes do Palace Hotel do Bussaco se integrarem em todas as diferentes potencialidades que a Mata proporciona ao longo das estações do ano, promovendo experiências únicas e autênticas, e verdadeiramente inesquecíveis e requintadas também do ponto de vista gastronÓmico.

(2015-02-05) - Press Release